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fwu die kuhDie Kuh, ihre Milch und wir

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DVD-Video
26:00 min f    
2017

Der Film begleitet Erik und seine Familie während ihres Sonntagsfrühstücks. Dabei tauchen immer wieder Fragen rund um das Thema Milch auf - z. B.: Wie viele Milchprodukte verbrauchen wir im Jahr? Wie macht die Kuh Milch? Wie leben Kühe? Was fressen sie? Woraus besteht Milch eigentlich? Wie werden Kühe gemolken und wie gelangen die Milchprodukte schließlich zu uns nach Hause? Durch zielgruppengerechte Antworten erhalten die Kinder so von der Haltung des Nutztiers Kuh bis zu verschiedenen Milchprodukten und deren Entstehung einen Einblick in einen komplexen Produktionsablauf.
Lernziele:
Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards

Die Schülerinnen und Schüler
- wissen, welche Milchprodukte es gibt;
- führen eine kritische Auseinandersetzung mit ihrem Konsumverhalten am Beispiel Milch;
- kennen korrekte Begriffe für verschiedene Rinder und deren Körperteile;
- stellen die Bedeutung von Milchkuh, Kalb und Bulle als Nutztier dar;
- können erklären, wie die Verdauung einer Kuh abläuft;
- begreifen Unterschiede zwischen den verschiedenen Haltungsformen von Milchkühen;
- beobachten die Lebensweise von Nutztieren am Beispiel Milchkuh;
- bewerten Maßnahmen einer verantwortungsvollen Haltung von Nutztieren;
- lernen das Wort 'Milch' in unterschiedlichen Sprachen;
- verstehen, woraus Milch besteht und wofür unser Körper die einzelnen Bestandteile verwendet;
- kennen den Unterschied zwischen Melkgeschirr und Melkroboter;
- nennen Beispiele für Milchprodukte;
- setzen sich mit Lebensmittelallergien auseinander;
- gewinnen Einblick in den Herstellungsprozess mehrerer Milchprodukte;
- probieren aus, wie aus Sahne Butter entsteht;
- können erklären, wie die Milch vom Bauernhof über die Molkerei in den Supermarkt kommt;
- suchen einen Betrieb der Region auf und erkunden die dortigen Prozesse.

Produktionsmerkmale:
DVD-Teil: 1 Film, 6 Sequenzen, 1 Menü, 1 Grafik; DVD-ROM-Teil: 7 Arbeitsblätter PDF, 7 Arbeitsblätter Word, 1 Grafik, 1 Filmkommentar/Filmtext, 1 Programmstruktur

Weitere Infos und Film unter FWU

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